Instructor y Pydantic para Salidas Estructuradas de LLMs en Python (2026)
Instructor 1.9 fuerza a cualquier LLM (OpenAI, Anthropic, Gemini, Ollama) a devolver modelos Pydantic validados con reintentos self-healing. Guía práctica con FastAPI, streaming parcial y comparación frente a BAML, Outlines y LangChain.